Vịt quay là món ăn yêu thích của rất nhiều người. Quy trính chế  biến vịt quay rất kỳ công và tốn nhiều thời gian do quay vịt phải quay cả con. Tuy nhiên với Lò quay gà vịt bằng điện YXD 206, người chế biến không phải tốn quá nhiều thời gian, công sức mà chất lượng vịt quay có thể đảm bảo. Lò quay gà vịt là thiết bị không thể thiếu đối với một cở sở chế biến vịt quay chuyên nghiệp.

Với lò quay gà vịt bằng điện YXD 206 thông minh, người chế biến sẽ không tốn thời gian hàng giờ ngôi trông đồ quay, thay vào đó tất cả được làm tự động với động cơ hoàn toàn bằng điện. Hơn nữa lò quay gà vịt bằng điện YXD 206 còn đảm bảo vệ sinh an toàn tuyệt đối, chất lượng hoàn toàn yên tâm.

Sở hữu chiếc lò quay gà vịt bằng điện YXD 206, những món quay khó nhằn mất thời gian như vịt quay Bắc Kinh hay gà quay, ngỗng quay,.. không thể là khó bạn nữa!

Thông số kĩ thuật

Hướng dẫn sử dụng, vệ sinh, bảo quản:

1. Lắp đặt: Lắp đặt theo hướng dẫn sử dụng, sau khi lắp kiểm tra lại xem các bộ phận đã lắp khớp kín vào nhau chưa. Nếu chưa có thể làm lò quay bị tỏa mất nhiệt trong quá trình sử dụng. Làm tốn thời gian và nguyên liệu

2. Đặt lò nướng ở nơi thoáng đãng sạch sẽ, tiện thao tác

3. Làm sạch vịt bằng tay hoặc bằng Máy vặt lông gà, sau đó để khô ráo nước rồi mới tiến hành tầm ướp gia vị. Cuối cùng là móc gà vịt đã tẩm ướp vàomóc treo gà vịt để vào trong lò (Tránh để vịt chưa ráo nước vào trong lò bởi thịt vịt nướng xong sẽ bị quá mềm và nhiều nước)

4. Treo lượng gà vịt vừa đủ; Thông thường với Lò quay gà vịt 80 cm ta có thể để khoảng 8 con còn với Lò quay gà vịt 90 cm là khoảng 10 con (trọng lượng 2kg/ con). Mỗi con vịt được treo cách nhau tối thiểu 2 cm, khoảng cách này sẽ giúp vịt được chín vàng đều thơm ngon.

5. Kiểm tra nhiệt độ trong lò: Tất cả các lò quay gà vịt  đều có đồng hồ đo nhiệt nên rất dễ dàng kiểm tra. Đặc biệt với lò quay gà vịt bằng than,cứ mỗi 30 phút nên cho thêm than vào lò quay để nhiệt độ trong lò luôn duy trì đủ (Không dùng than kém chất lượng, nên sử dụng các loại than tốt để chất lượng vịt đạt hiệu quả cao nhất)

6. Kiểm tra độ chín: Tùy theo loại thực phẩm như gà, vịt, lợn, thỏ… cũng như cách tẩm ướp và chế biến mà món ăn có thời gian chín khác nhau. Nên kiểm tra thường xuyên (15 phút/ lần) đồng thời đảo mặt sản phẩm trong ra ngoài, ngoài vào trong để món ăn được chín vàng đều đúng chuẩn.

7. Đặt một xô hoặc chậu sạch dưới “lỗ xả dầu” để hứng mỡ chảy ra

8. Vệ sinh chùi rửa sạch lò quay gà vịt sau mỗi lần sử dụng

Ưu điểm nổi bật của lò quay gà vịt bằng điện :

Lò quay gà vịt thiết kê nhỏ gọn hiện đại với mặt kính, có thể quay kèm trưng bày luôn tại cửa hàng

Nhiệt độ tùy chỉnh để quay các loại thực phẩm với các kích thước khác nhau

Cho phép quay số lượng lên tới 12 con trong 1 lần quay.

Quay tự động mà không cần chỉnh nhiệt độ hay trông thực phẩm giống như quay trên than  sử dụng gas

Lò quay gà vịt bằng điện được thiết kế năng động với các bánh quay ở chân, dễ dàng di chuyển.

Sản phẩm chín đều, màu đẹp

Sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh

Với những ưu điểm nổi trội, việc sở hữu một chiếc Lò quay gà vịt bằng điện là việc hoàn toán đáng nếu bạn là chủ kinh doanh vịt quay.

Lò quay gà vịt bằng điện là sản phẩm được người tiêu dùng yêu thích do tính chuyên nghiệp và tự động. Công ty Bếp Việt là công ty chuyên sản xuất gia công và phân phối Lò quay gà vịt trên toàn quốc theo yêu cầu.