Trải nghiệm Công nghiệp Bếp Việt với nồi có cánh khuấy

Có nhiều món ăn hoặc dung dịch cần đun nấu lâu nhưng dễ bị đóng cặn hay cháy khét gây hao hụt nguyên liệu. Hơn nữa, việc phải đứng khuấy đảo liên tục sát đáy nồi mất nhiều thời gian, công sức mà hiệu quả năng suất mang lại không cao. Thấu hiểu nhu cầu trên Công nghiệp Bếp Việt cung cấp các các dòng nồi nấu có cánh khuấy với nhiều kích thước, dung tích khác nhau, phục vụ, đáp ứng nhiều nhu cầu của quý khách hàng.

Đặc điểm chung của nồi nấu có cánh khuấy

Tùy vào đặc tính dung dịch cũng như nhu cầu nấu, bạn có thể trang bị cả 2 cánh khuấy và cánh vét, 1 cánh đơn vét cả nồi hay 1 cánh trục xoáy. Cánh khuấy có biến tần ngoài giúp động cơ hoạt động ổn định và tăng độ bền còn giúp bạn điều chỉnh tốc độ trộn đảo của cánh khuấy linh hoạt phù hợp với đặc tính dung dịch.

Nồi có hệ thống điện điều khiển thông minh tiện lợi

Không phải nồi nào cũng có cả cánh khuấy và cánh vét, mỗi cánh vận hành bằng một động cơ, thêm một cánh vét thì tiêu tốn thêm điện và giá cao hơn. Nồi có hệ thống điện điều khiển thông minh, chỉ cần cài đặt để nồi đun nấu tự động hoàn toàn. Các nồi nấu cánh khuấy công nghiệp có dung tích trung bình từ 100 – 500 lít.

Nồi càng lớn thì quá trình khuấy vét diễn ra càng dễ dàng hơn so với nồi nhỏ. Các dòng nồi từ 300 – 500 lít do dung tích lớn nên sinh lực cản lớn khi vét. Do đó, trang bị thêm biến tần điều khiển động cơ cánh vét sẽ giúp tăng tốc độ quay, điều chỉnh tốc độ dễ dàng, động cơ không bị quá tải nên bền hơn.

Cấu tạo chung của nồi nấu có cánh khuấy

Được làm bằng inox 304 dày 1mm - loại inox chuyên dùng cho sản xuất thực phẩm. Sử dụng motor giảm tốc vận hành êm ái, với motor khuấy thì có thể gắn thêm biến tần để điều chỉnh tốc độ khuấy nhanh chậm tùy giai đoạn. Nồi cánh khuấy thường có phần bảo ôn bên ngoài và khoang chứa dầu truyền nhiệt bên trong. Đun nóng dung dịch gián tiếp qua thành nồi bằng dầu truyền nhiệt. Bên hông nồi được gắn ống thủy có thể quan sát mức dầu, khi sử dụng nên thay dầu thường xuyên, định kỳ 6 tháng một lần để đảm bảo khả năng truyền nhiệt của nồi.

Motor khuấy có thể gắn thêm biến tần để điều chỉnh tốc độ khuấy nhanh chậm tùy giai đoạn

Ưu điểm của nồi nấu có cánh khuấy

 Kết hợp cánh khuấy và cánh vét đảo trộn liên tục để nguyên liệu không bị đóng cặn, khét hay hao tốn

 Không dùng nhiệt trực tiếp, đun cách thủy nên không sinh cháy, dung dịch cách thủy là dầu ăn hoặc nước

 Đun nấu tự động hoàn toàn, tiết kiệm thời gian công sức, chi phí nhân công

 Chất liệu inox 304 cao cấp không gỉ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

 Nồi nấu dùng điện an toàn, sạch sẽ

 Dung tích lớn đáp ứng mọi nhu cầu

Tính năng ưu việt của nồi nấu có cánh khuấy

Sử dụng nồi có cánh khuấy có thể tự do điều khiển nhiệt độ, thời gian, tiện lợi cho quá trình sử dụng, không phải canh nhiệt độ, thời gian qua đó giảm được công sức, tiền chi trả cho nhân công lao động. Motor khuấy được điều chỉnh tốc độ tùy chỉnh thông qua biến tần, giúp bạn điều chỉnh tốc độ khuấy phù hợp với từng sản phẩm, từng giai đoạn đun nấu. Cánh vét giúp bạn vét hết phần dung dịch bám ở thành nồi, giúp cho toàn bộ dung dịch đều hơn, không bị cháy khét.

Tự do điều khiển nhiệt độ, thời gian, tiện lợi cho quá trình sử dụng

Ví dụ một nồi nấu có cánh khuấy 2 lớp 400, dung tích khoang chứa nguyên liệu là 400 lít sẽ có dung tích khoang chứa dung dịch cách thủy 70 lít, có thể là dầu ăn hoặc nước. Có trang bị hệ thống thanh nhiệt đốt nóng công suất 18 Kw, khả năng đốt nóng nhanh và liên tục trong khoảng thời gian ngắn. Động cơ cánh vét và động cơ cánh khuấy vận hành liên tục để nguyên liệu trong nồi không bị đóng cặn. Tốc độ quay của cánh khuấy được điều chỉnh linh hoạt nhờ biến tần. một vài cơ số như: động cơ cánh vét 1 Hp, động cơ cánh khuấy ½ Hp, biến tần cánh khuấy 1 Hp.

Qua những công dụng, tính năng tuyệt vời kể trên, bạn đã chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu của mình chưa? Nếu quý khách hàng có nhu cầu mua nồi có cánh khuấy, nồi có cánh khuấy dung tích lớn vui lòng liên hệ Bếp Việt qua hotline 028 6256 7026.

CÔNG TY TNHH CÔNG NGHIỆP BẾP VIỆT

Địa chỉ: 393A Hương Lộ, phường Hiệp Thành, quận 12, thành phố Hồ Chí Minh

Số điện thoại: 028 6256 7026

Email: ctycongnghiepbepviet@gmail.com

Website: congnghiepbepviet.com